Bến Tre là địa điểm du lịch thích hợp cho những ai yêu thích cảnh vật bình yên, nhẹ nhàng. Khi đến với xứ dừa, du khách còn có cơ hội trải nghiệm nhiều món ngon đặc biệt. Danh sách 10+ món ngon trong ẩm thực Bến Tre sẽ được chúng tôi giới thiệu dến bạn trong bài viết này. Hãy cùng BenTretoplist khám phá ngay nhé!
Gỏi củ hủ dừa tôm thịt
Củ hủ dừa tôm thịt là món ăn dân dã được du khách gần xa yêu thích khi trải nghiệm ẩm thực Bến Tre. Củ hủ là phần nằm sâu bên trong thân cây dừa, có vị bùi ngọt đặc sắc. Sơ chế loại nguyên liệu này cũng rất kỳ công, đòi hỏi người thực hiện phải có kỹ thuật giỏi, nhanh gọn.
Củ hủ dừa khi kết hợp cùng thịt ba chỉ, tôm, hành tây, đậu phộng,… cho ra món ăn vừa có đủ vị ngọt chua cay, giòn bùi khá lạ miệng. Đây là món ngon phổ biến tại Bến Tre, du khách có thể tìm thấy ở nhiều hàng quán. Củ hủ dừa tôm thịt được xem là món khai vị không thể thiếu trong thực đơn tiệc tại xứ dừa.
Quán ngon tham khảo:
Nhà Hàng Nổi Bến Tre: Hùng Vương, phường 5, thành phố Bến Tre
Chuột dừa
Chuột dừa là món ẩm thực Bến Tre tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn. Món ngon này được chế biến từ loài chuột sinh sống trên cây dừa và lấy dừa làm thức ăn chính. Thế nên không dễ dàng gì để có thể bắt được chúng. Chuột dừa có vị thơm, không tanh và khác biệt hoàn toàn so với các loại thịt khác.
Cách chế biến ngon nhất cho món này chính là nướng mọi để cảm nhận được vị ngọt nhất từ chuột dừa. Tuy nhiên nếu yêu thích sự đậm đà thì lựa chọn tẩm ướp gia vị rồi nướng trên bếp than hồng cũng khá ổn. Hiện nay chuột dừa dần trở thành món ngon phổ biến được các dân sành ăn lựa chọn.
Quán ngon tham khảo:
Nhà hàng Nổi Bến Tre: đối diện công viên Hùng Vương, phường 5, thành phố Bến Tre
Quán ăn Ninh Kiều 5: Khu Phố Bình Khởi, Phường 6, tp. Bến Tre
Bánh canh bột xắt
Bánh canh bột xắt là món ngon không nằm ngoài danh sách ẩm thực Bến Tre này. Món ăn đơn giản, dân dã nhưng lại độc đáo trong cách thực hiện. Du khách khi trải nghiệm món ăn này sẽ tận mắt xem công đoạn làm bột thủ công với quy trình sạch sẽ, đẹp mắt.
Phần nước dùng thơm ngon, có vị đặc trưng riêng khi nấu cùng bánh canh sẽ có độ sệt nhất định. Thịt vịt được sơ chế kỹ càng, ướp thấm vị chính là điểm nhấn của bánh canh bột xắt. Nếu có cơ hội khám phá ẩm thực xứ dừa, đừng quên thử ngay món ăn độc đáo này bạn nhé!
Quán ngon tham khảo:
Bánh canh bột xắt Chị Thu: 202c Hùng Vương, Phường 7, Bến Tre
Quán Duy Kha: ĐT883, Phú Túc, Châu Thành, Bến Tre
Chợ Bến Tre: 10 Chi Lăng, Phường 2, Bến Tre
Bánh canh bột xắt vịt: 193 Đại Lộ Đồng Khởi, P. Phú Khương, Bến Tre
Cá lóc nướng trui
Ăn gì ở Bến Tre? Cá lóc nướng trui là món ngon trong ẩm thực Bến Tre đáng để trải nghiệm. Dù chỉ là một món ăn dân dã thế nhưng lại chứa đựng sự hấp dẫn khó cưỡng. Loại cá lóc được sử dụng trong món đặc sản này là cá lóc đồng, to như cổ tay là vừa phải. Cá được bắt sống và sơ chế sạch sẽ, để nguyên con và cố định vào nẹp tre và mang đi nướng.
Điểm đặc biệt nhất của món ăn này chính là phương pháp nướng độc đáo. Khi nướng, cá được bao phủ bởi lớp rơm xung quanh. Thịt cá sau khi nướng xong sẽ có mùi thơm riêng biệt, thịt chắc và ngọt. Ngon nhất chính là ăn kèm một chút rau và bún, chấm cùng nước mắm xoài chua ngọt. Tuy đơn giản nhưng đem lại sức hút khó cưỡng.
Quán ngon tham khảo:
Quán Cá Lóc Nướng 1232: Lương Qưới, Giồng Trôm, Bến Tre
Cá Lóc nướng Hiền: 3c Đoàn Hoàng Minh, Phường 3, Bến Tre
Quán Cây Táo Cá Lóc Nướng: TT. Ba Tri, Ba Tri, Bến Tre
Canh chua cá linh bông so đũa
Canh chua là món ăn “quốc dân” được yêu thích khắp ba miền Tổ quốc. Tùy vào từng vùng miền mà canh chua được biến tấu theo nguyên liệu đặc trưng của vùng đó. Và ở Bến Tre, canh chua cá linh bông so đũa chính là linh hồn của những bữa cơm nhà ấm áp.
Canh chua cá linh bông so đũa là món ngon nổi tiếng trong ẩm thực miền tây Bến Tre và được biết đến rộng rãi. Món canh chua này được nấu từ những nguyên liệu thân thuộc như
- Cá linh bông
- Bông thiên lý
- Thân cây súng,…
Tất cả hòa quyện tạo ra vị chua ngọt lạ miệng, khác hẳn với các phiên bản canh chua khác.
Quán ngon tham khảo:
Nhà hàng 5 Nhi: Ấp Bình Thuận, Bình Đại, Bến Tre
Cơm dừa
Nếu có cơ hội trải nghiệm ẩm thực cơm dừa thì nhất định bạn hãy thử 1 lần ăn cơm dừa. Tưởng chừng là một món ăn đơn giản thế nhưng cơm dừa lại có cách chế biến cầu kỳ. Cùng với đó khâu lựa chọn nguyên liệu cũng rất quan trọng. Để có được món cơm ngon nhất thì phải chọn loại gạo tròn, to có màu trắng đẹp.
Kết hợp với đó là phần cơm dừa chín, có mùi thơm nhẹ, vị ngọt thanh và chút beo béo. Tất cả hòa quyện hoàn hảo tạo ra hương vị đặc trưng. Điểm đặc biệt thích thú chính là phần cơm được trình bày ngay trong quả dừa. Tạo ấn tượng với du khách ngay từ lần đầu thưởng thức.
Quán ngon tham khảo:
Nhà hàng Nổi: đối diện công viên Hùng Vương, phường 5, thành phố Bến Tre.
Đuông dừa
Ẩm thực cũng là món ẩm thực Bến Tre nổi tiếng và có phần độc lạ. Món ngon này được chế biến từ ấu trùng của loài bọ cánh dương trong thân cây dừa. Đuông dừa được đánh giá là có nhiều chất dinh dưỡng, vị béo ngậy rất riêng. Có nhiều cách để chế biến loại thực phẩm hấp dẫn này.
Tuy nhiên, ngon nhất vẫn là đuông dừa ăn sống chấm nước mắm. Thế nhưng không phải du khách nào cũng có thể đủ can đảm để thưởng thức được món ăn ăn này. Nhưng chắc chắn, đuông dừa sẽ là hương vị không thể quên và dễ “gây nghiện” với du khách đã từng ăn qua.
Quán ngon tham khảo:
Khu du lịch Cồn Phụng: Ấp 10, xã Tân Thạch, huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre.
Bánh xèo ốc gạo
Bánh xèo ốc gạo điểm nhấn đặc sắc trong ẩm thực Bến Tre. Điểm đặc biệt của món ăn này chính là phần nhân thông thường được thay thế bằng loại ốc gạo thơm ngon. Ốc gạo là món quà được mẹ thiên nhiên ban tặng cho cồn Phú Đa, có vị béo thơm đặc biệt.
Ốc gạo khi kết hợp cũng bánh xèo cho ra một món ngon dân dã được du khách yêu thích. Ngon nhất khi ăn bánh xèo ốc gạo kết hợp cùng nhiều lọai rau sống cùng nước chấm chua ngọt. Hương vị của vùng nhiên nhiên của vùng Tây Nam Bộ nhưng được quy tụ trong món ngon này.
Quán ngon tham khảo:
Quán ăn Hòa: 6C Nguyễn Đình Chiểu, Phường 8, Bến Tre
Kẹo dừa Bến Tre
Không thể bàn cãi độ nổi tiếng của kẹo dừa vì độ phổ biến trên toàn quốc. Thậm chí, có nhiều thương hiệu đã được xuất khẩu sang nhiều quốc gia trên thế giới. Đây là niềm tự hào lớn nhất của nền ẩm thực Bến Tre. Kẹo dừa có hương vị thơm ngọt và beo béo đặc trưng, có độ mềm vừa phải.
Với quy trình sản xuất và đóng gói kỹ lưỡng nên kẹo dừa có thể bảo quản trong thời gian dài. Đây là món đặc sản làm quà của nhiều du khách sau chuyến trải nghiệm thú vị tại Bến Tre.
Địa chỉ tham khảo:
Kẹo dừa Yến Hoàng: Số 60A4, khu phố 1, phường Phú Tân, Bến Tre.
Kẹo dừa Mỏ Cay Tuyết Phụng: 1/3 Trần Quốc Tuấn, Phường 4, Bến Tre
Kẹo Dừa Thanh Long: Đại Lộ Đồng Khởi, P. Phú Khương, Bến Tre
Kẹo Dừa Bến Tre Huỳnh Yến: 352 D Đ. Nguyễn Văn Tư, Phường 5, Bến Tre
Bánh phồng Sơn Đốc
Bánh phồng Sơn Đốc sẽ là mảnh ghép hoàn hảo cho danh sách món ngon ẩm thực Bến Tre. Bánh có vị thơm của nếp, kết hợp với vị dừa béo ngậy, ngọt thanh. Tuy đơn giản nhưng lại khiến cho người thưởng thức phải nhớ mãi. Đây cũng là món đặc sản làm quà yêu thích của nhiều du khách khi đến xứ dừa.
Khi đến Bến Tre, bạn cũng có thể ghé thăm làng nghề làm bánh phồng Sơn Đốc tại xã Hưng Nhượng, huyện Giồng Trôm, tỉnh Bến Tre. Đây là làng nghề đã tồn tại hơn 100 năm. Và vẫn tiếp tục được các thế hệ lưu giữ và đem hương vị truyền thống đến với thực khách mọi miền.
Địa chỉ tham khảo:
Chợ Sơn Đốc và các lò bánh tại Hưng Nhượng, Giồng Trôm, Bến Tre
Bánh Phồng Sơn Đốc: Hưng Nhượng, Giồng Trôm, Bến Tre
Bánh Phồng Sơn Đốc Vân Trần: Ấp 1, Giồng Trôm, Bến Tre
Ẩm thực Bến Tre có sự độc đáo, là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tự nhiên và bàn tay tài hoa của con người. Nếu có dịp ghé thăm vùng đất xứ dừa này bạn hãy thử khám phá các món ngon theo danh sách này của BenTretoplist nhé!
Xem thêm:
Danh sách 10+ địa chỉ ăn vặt Bến Tre ngon
Top 10+ khu du lịch sinh thái Bến Tre
