Bến Tre không chỉ nổi tiếng với dừa mà còn có nhiều món ăn dân dã hấp dẫn. Trong đó, bánh canh bột xắt ở Bến Tre được biết là món ăn địa phương, gắn liền với nhiều người dân xứ dừa. Món ăn bình dị này ghi dấu bởi phần bột mềm dẻo, nước dùng đậm đà và topping phong phú. Nếu bạn đang tìm địa chỉ ngon, rẻ để thưởng thức, hãy cùng BenTretoplist khám phá ngay những quán bánh canh bột xắt nổi bật dưới đây.
Bánh canh bột xắt Bà Tiến
Nhắc đến bánh canh vịt ở Bến Tre, thực khách thường nhớ ngay đến quán Bà Tiến. Đây là địa chỉ nổi tiếng với hương vị đặc trưng, đậm đà. Quán đã hoạt động hơn 40 năm. Món ăn của quán gắn liền với cuộc sống của nhiều người. Đặc trưng của quán là bánh canh được nấu chung với vịt và huyết. Khi khách đến ăn sẽ được múc ra tô và thêm rau thơm. Sợi bánh canh được xắt thủ công, có độ dai dẻo vừa phải, thơm mùi bột gạo. Nước lèo ninh kỹ, sánh béo và rất vừa miệng. Thịt vịt luộc chín tới, mềm ngọt, không bị hôi. Ngoài ra, còm có huyết nếp béo bùi càng hấp dẫn hơn.
Điểm đặc biệt là quán chỉ bán từ 1 giờ trưa đến khoảng 3 giờ là hết. Quán luôn đông khách nhờ món ăn ngon, giá cả bình dân và phục vụ nhanh chóng. Một tô bánh canh đầy đủ thịt, lòng và huyết nếp chỉ 25.000 đồng.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Đường Số 2, Phường 7, Bến Tre
Giờ mở cửa: 13:00 – 16:00
Bánh canh bột xắt Tý Nị
Bánh canh bột xắt Tý Nị là quán ăn được nhiều người nhắc đến mỗi khi ghé thăm Bến Tre. Quán gắn liền với hình ảnh mộc mạc, gần gũi nhưng luôn giữ được hương vị đặc trưng. Sợi bánh canh ở đây được xắt thủ công nên có độ dai dẻo vừa phải. Nước lèo ninh từ xương tạo, được nêm nếm vừa vặn. Thịt được xé sợi mềm ngọt, lòng gà và huyết cũng được chế biến cẩn thận, dễ ăn và không hề bị khô.
Ngoài hương vị thơm ngon, bánh canh bột xắt Tý Nị còn ghi điểm nhờ mức giá bình dân, phù hợp với nhiều thực khách. Quán phục vụ nhanh chóng, anh chị chủ quán thân thiện, luôn vui vẻ và nhiệt tình với khách. Không gian tuy không quá rộng nhưng được sắp xếp gọn gàng, có cả bàn trong nhà lẫn ngoài trời, tạo cảm giác thoải mái cho mọi người.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 468C đường Nguyễn Huệ, Phường Phú Khương, Bến Tre
Điện thoại: 0866 671 429
Giờ mở cửa: 6:00 – 10:00 | 13:00 – 18:00
Bánh canh vịt bột xắt ngã 4 Tân Thành
Quán bánh canh vịt bột xắt ngã 4 Tân Thành là địa chỉ bình dân nổi tiếng ở Bến Tre. Thực đơn chính gồm bánh canh vịt bột xắt, huyết nếp và vịt luộc. Sợi bánh canh dai dẻo, nước lèo trong, ngọt thanh. Thịt vịt mềm, thấm vị, ăn kèm huyết nếp béo bùi rất vừa miệng.
Một tô bánh canh ở quán có mức giá từ 25k. Đây là mức giá bình dân phù hợp với tất cả mọi người. Khách có thể gọi thêm đĩa huyết nếp hay thịt vịt luộc tùy ý. Quán không dùng nước cốt dừa, hợp khẩu vị nhiều du khách. Đây là món ăn quen thuộc của người dân địa phương. Đồng thời cũng là trải nghiệm thú vị cho du khách muốn thưởng thức ẩm thực xứ dừa.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 173 Đại Lộ Đồng Khởi, Phường Phú Khương, Bến Tre
Địa chỉ: 0932 000 899
Giờ mở cửa: 12:00 – 17:00
Bánh canh bột xắt chợ Bến Tre
Nếu bạn muốn thưởng thức bánh canh bột xắt vịt chuẩn vị, quán gia đình ở góc ngã ba Chi Lăng và đại lộ Đồng Khởi, ngay dưới chân cầu Bến Tre là một gợi ý. Quán đã tồn tại nhiều năm, gắn liền với người dân nơi đây. Dù trải qua thời gian dài, hương vị bánh canh vẫn giữ nguyên sự thơm ngon vốn có. Sợi bột xắt mềm dai, nước dùng sánh, béo, hòa quyện cùng thịt vịt béo ngậy tạo nên bát bánh canh đậm đà khó quên.
Nhiều người dân địa phương chia sẻ họ đã ăn ở đây từ khi còn nhỏ và đến nay vẫn trung thành với hương vị này. Bánh canh bột xắt chợ Bến Tre không chỉ là món ăn mà còn là ký ức tuổi thơ của nhiều thế hệ.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 10 Chi Lăng, Phường 2, Bến Tre
Điện thoại: 0979 765 056
Giờ mở cửa: 16:00 – 18:00
Bánh Canh Bột Xắt Cô 9
Một địa chỉ bạn khó có thể bỏ qua là bánh canh bột xắt Cô 9. Món ăn nổi bật với sợi bột xắt thủ công, mềm dẻo và không bị bở khi nấu. Nước dùng được ninh từ xương và thịt vịt. Khi ăn có vị ngọt tự nhiên, đậm đà mà không ngấy. Topping có thịt vịt chặt vừa miếng, huyết nếp, chấm thêm chén nước mắm gừng. Hương vị món ăn trở nên hấp dẫn khó cưỡng.
Quán có không gian trong nhà thoáng mát, nhiều chỗ ngồi. Cô chủ dễ thương, thân thiện hòa đồng với mọi người. Ngoài ra, ở đây còn bán nước sâm lạnh. Bạn có thể thưởng thức khi ăn bánh canh tại đây.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 534a/2 ấp 2, Sơn Đông, Bến Tre
Điện thoại: 0962 626 455
Giờ mở cửa: 5:00 – 9:30
Fanpage: Bánh Canh Bột Xắt Cô 9 (Bến Tre)
Bánh canh bột xắt Bà Tư
Nằm nép mình bình trị con con đường Phan Đình Phùng là quán bánh canh bột xắt Bà Tư. Quán nổi bật nhờ sợi bột xắt làm thủ công, mềm dai và thơm mùi gạo mới. Nước dùng được ninh từ xương cùng thịt vịt, tạo nên vị đậm đà tự nhiên. Thịt vịt chắc, ngọt, được chặt thành từng miếng vừa ăn và ngon hơn khi chấm cùng nước mắm gừng cay nồng.
Điểm thu hút của bánh canh Bà Tư nằm ở sự mộc mạc nhưng tinh tế trong hương vị. Mỗi tô bánh canh nóng hổi đều mang đến cảm giác gần gũi, quen thuộc với người dân địa phương. Nhờ giữ nguyên phong cách nấu truyền thống, quán đã trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều thế hệ. Với hương vị giản dị mà khó quên, bánh canh bột xắt Bà Tư chắc chắn sẽ để lại ấn tượng đặc biệt cho bất kỳ ai từng thưởng thức.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 288 Phan Đình Phùng, Phường 4, Bến Tre
Giờ mở cửa: 13:30 – 17:00
Bánh canh bột xắt Ba Chớ
Tuy chỉ là một quán nhỏ đơn sơ, nhưng quán Ba Chớ trở thành địa chỉ quen thuộc của nhiều người dân địa phương. Quán vẫn giữ cách làm truyền thống của món bánh canh bột xắt xứ Dừa. Sợi bột được nhào tay rồi xắt thủ công. Khi cho vào nước dùng tạo nên độ sánh đặc trưng. Nước dùng ninh từ xương kết hợp thịt vịt nên có vị ngọt tự nhiên. Tô bánh canh đầy đặn với thịt vịt chắc, da mềm, chấm cùng nước mắm gừng thì càng dậy vị.
Ngoài ra, ở đây còn bán hủ tiếu, mì hoành thánh. Các món ăn được nấu nêm nếm vừa vị, phù hợp với khẩu vị nhiều người. Quán có không gian bình bị, mái được lợp bằng lá dừa. Bàn ghế được bày trí đơn giản, dân dã.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 93A Trương Định, Phường 6, Bến Tre
Giờ mở cửa: mở cửa cả ngày
Bánh canh vịt bột xắt Út Chính
Bánh canh vịt bột xắt Út Chính là một trong những quán hiếm hoi luôn đông khách dù chỉ bán trong khung giờ ngắn. Quán mở từ 11h và thường hết sạch nồi bánh canh chỉ sau khoảng một tiếng. Điểm làm nên sức hút chính là hương vị đậm đà, sợi bột xắt thủ công dẻo dai cùng nước dùng ngọt thanh từ xương và thịt vịt. Thịt vịt được chế biến kỹ, mềm mà không hề bị hôi, ăn kèm nước mắm gừng thì ngon khó cưỡng.
Không gian quán đơn giản nhưng lúc nào cũng nhộn nhịp bởi thực khách tìm đến thưởng thức món ăn trứ danh này. Mỗi tô bánh canh nóng hổi, đầy đặn khiến ai ăn rồi cũng nhớ mãi hương vị quen thuộc.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Tân Thanh, Giồng Trôm, Bến Tre
Giờ mở cửa: 11h:00 – 12:00
Bánh canh vịt bột xắt cô Hằng
Quán Chị Cô Hằng là địa chỉ quen thuộc với nhiều người yêu thích món bánh canh vịt bột xắt ở Bến Tre. Sợi bánh được làm hoàn toàn thủ công từ bột gạo, nhờ vậy mà giữ được độ mềm dẻo đặc trưng. Khi nấu, sợi bánh không bị bở, mang đến cảm giác vừa dai vừa thơm. Nước dùng được hầm từ xương và thịt vịt, có vị ngọt tự nhiên, sánh đậm và rất vừa miệng. Tô bánh canh đầy đủ thịt vịt mềm ngọt, da vàng óng ánh, ăn kèm nước mắm gừng cay nồng càng thêm hấp dẫn.
Giá cả các món ở quán rất bình dân. Phù hợp với mọi đối tượng khách hàng, từ học sinh, sinh viên đến người lao động. Nhiều người đi xa, mỗi lần trở về Bến Tre lại ghé ngay quán để thưởng thức hương vị quen thuộc.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: ĐH11, Tân Thanh, Giồng Trôm, Bến Tre
Giờ mở cửa: 4:30 – 7:30
Bánh canh bột xắt Út Lành
Trong số những quán bánh canh nổi tiếng ở Bến Tre, Út Lành luôn được nhiều người truyền tai nhau nhờ hương vị đặc trưng khó lẫn. Quán sử dụng bột gạo để xắt thủ công, tạo ra sợi bánh mềm dai, khi nấu không bị bở. Nước dùng được nấu từ xương và thịt vịt, vị ngọt thanh, vừa miệng, ăn hoài không ngán. Tô bánh canh đầy đặn với thịt vịt chặt gọn gàng, mềm ngọt, kết hợp cùng chén mắm gừng cay thơm càng thêm hấp dẫn.
Không chỉ ngon miệng, bánh canh Út Lành còn khiến thực khách nhớ mãi bởi sự dân dã, gần gũi như món ăn trong bữa cơm quê. Quán phục vụ nhanh, giá cả bình dân, phù hợp cho nhiều đối tượng khách.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 85 Hùng Vương, Phường 7, Bến Tre
Giờ mở cửa: 10:00 – 15:00
Bật mí cách nấu bánh canh bột xắt chuẩn vị Bến Tre tại nhà
Nếu bạn ở nơi khác và không có dịp đến với vùng đất Bến Tre, chúng tôi sẽ bật mí giúp bạn có thể nấu một tô bánh canh bột xắt chuẩn vị.
Chuẩn bị nguyên liệu và làm sợi bánh
Để nấu bánh canh bột xắt chuẩn vị Bến Tre, bạn cần chọn gạo ngon, hạt không quá dẻo. Gạo ngâm mềm được xay thành bột mịn rồi ép ráo nước. Sau đó, bột được nhồi kỹ để có độ dẻo vừa phải. Khâu cán bột thành từng miếng mỏng và xắt thủ công rất quan trọng. Sợi bánh xắt ra có độ mềm, dẻo, thơm mùi gạo. Đây là đặc trưng giúp bánh canh bột xắt giữ hương vị dân dã.
Khi nước sôi, cho sợi bánh vào nồi, khuấy nhẹ để tránh dính. Bột khi chín sẽ trong, dai và không bị bở. Nhiều người thường trộn thêm một ít bột năng khi nhồi để tăng độ dai. Sợi bánh đạt chuẩn vừa mềm vừa dẻo, ăn không ngán. Với cách làm thủ công này, bánh canh bột xắt có nét riêng không lẫn với loại khác.
Nấu nước dùng và hoàn thiện món ăn
Nước dùng bánh canh vịt nấu từ xương hầm kỹ, cho vị ngọt thanh tự nhiên. Thịt vịt được chọn thường là vịt xiêm hoặc vịt mái tơ. Thịt vịt được sơ chế kỹ, khử mùi rồi ướp hành, tiêu, muối trước khi nấu. Khi nước lèo sôi, cho thịt vào hầm cùng sợi bánh. Món ăn sẽ thơm hơn khi có huyết vịt nếp béo bùi đi kèm.
Khi múc ra tô, thêm hành lá, tiêu xay và ngò rí cho dậy mùi. Tô bánh canh nóng hổi, sợi bánh mềm, thịt vịt ngọt. Nước dùng đậm đà hòa quyện cùng nước mắm gừng cay nồng. Đây chính là hương vị quen thuộc níu chân thực khách gần xa. Với cách nấu này, bạn có thể thưởng thức bánh canh chuẩn vị ngay tại nhà.
Trên đây là danh sách tổng hợp những quán bánh canh bột xắt ở Bến Tre. Đừng quên lưu lại và thưởng thức khi đến nơi này. Theo dõi BenTretoplist để cập nhật nhiều thông tin hấp dẫn.
| Tên quán | Địa chỉ |
|---|---|
| Bánh canh bột xắt Bà Tiến | Đường Số 2, Phường 7, Bến Tre |
| Bánh canh bột xắt Tý Nị | 468C Nguyễn Huệ, Phường Phú Khương, Bến Tre |
| Bánh canh vịt bột xắt ngã 4 Tân Thành | 173 Đại Lộ Đồng Khởi, Phường Phú Khương, Bến Tre |
| Bánh canh bột xắt chợ Bến Tre | 10 Chi Lăng, Phường 2, Bến Tre |
| Bánh canh bột xắt Cô 9 | 534a/2 ấp 2, Sơn Đông, Bến Tre |
| Bánh canh bột xắt Bà Tư | 288 Phan Đình Phùng, Phường 4, Bến Tre |
| Bánh canh bột xắt Ba Chớ | 93A Trương Định, Phường 6, Bến Tre |
| Bánh canh vịt bột xắt Út Chính | Tân Thanh, Giồng Trôm, Bến Tre |
| Bánh canh vịt bột xắt cô Hằng | ĐH11, Tân Thanh, Giồng Trôm, Bến Tre |
| Bánh canh bột xắt Út Lành | 85 Hùng Vương, Phường 7, Bến Tre |
Xem thêm:
Chả bò ở Bến Tre
Bánh canh vịt Bến Tre
