Bánh canh vịt là một trong những món đặc sản quen thuộc của xứ Bến Tre. Với sự kết hợp của các nguyên liệu như bột xắt, nước cốt dừa, thịt vịt và huyết vịt. Tuy có rất nhiều địa chỉ quán nhưng chưa chắc ngon, làm hài lòng được thực khách khó tính nhất. Ngoài hương vị thì không gian và cách chế biến cũng là vấn đề được quan tâm. Cùng BenTretoplist liệt kê qua 7 quán bánh canh vịt Bến Tre được dân bản địa feedback ngon.
Bánh canh bột xắt vịt
Quán bánh canh bột xắt vịt nằm ngay cung đường Đại Lộ Đồng Khởi luôn có khách ghé ăn tấp nập. Hương vị bánh canh ở đây chuẩn vị truyền thống được dân bản địa đánh giá cao. Với phần nước dùng thanh, không quá mặn kết hợp cùng bột xắt mềm và béo. Quán khá chu đáo lọc sạch xương, chỉ phục vụ thịt vịt nạc tươi.
Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ, có quạt đầy đủ đảm bảo phục vụ khách ăn thoải mái. Mỗi tô bánh canh từ 15.000 – 30.000 VND tùy vào phần được gọi. Khách ăn đến quán có thể gọi các phần thịt vịt hoặc lòng vịt để chấm mắm gừng cũng rất ngon. Quán đông nhưng chỉ có cô đứng bán, nên muốn ăn chịu khó chờ một chút nhé.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 193 Đại Lộ Đồng Khởi, Phú Khương, Bến Tre
Bánh canh vịt bột xắt ngã 4 Tân Thành
Hàng bánh canh vịt Bến Tre tại ngã tư Tân Thành hợp vị với nhiều khách du lịch. Bánh canh vịt bột xắt được nấu có sự biến tấu, không sử dụng thêm nước cốt dừa như truyền thống. Nước dùng bánh canh thanh, có vị ngọt nhờ vào phần xương vịt được hầm trong nhiều giờ. Ngoài bánh canh, quán còn bán thêm quẩy ăn kèm lúc nào cũng giòn.
Giá thành một tô bánh canh vịt bột xắt ngã 4 Tân Thành là 25.000 VND. Tuy nhiên không gian quán lại không được đánh giá cao, vì nằm ở vỉa hè bụi bặm ban ngày rất nắng. Đa số khách ăn đến quán đều chọn gói đem về sẽ hợp lý hơn. Chú bán bánh canh cũng rất thân thiện, có yêu cầu thêm bớt gì cứ báo chú là được.
Ngoài món bánh canh, quán còn cập nhật thêm menu như sau:
- Gỏi thịt vịt
- Vịt luộc
- Bánh canh thêm
- Quẩy nóng
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 173 Đại Lộ Đồng Khởi, Phú Khương, Bến Tre
Số điện thoại: 0932 000 899
Giờ mở cửa: 12:00–17:00
Bánh canh vịt Ba Chớ
Quán bánh canh vịt Ba Chở được đánh giá cao bởi phần thịt vịt đã xử lý sạch sẽ, không hôi hay có lông gì cả. Hương vị bánh canh của quán nấu theo công thức riêng là sự kết hợp của nước cốt dừa và nước hầm xương. Cách nêm nếm của cô chủ quán có sự điều chỉnh, không quá ngọt như các món bánh canh miền tây đặc trưng.
Một tô bánh canh sẽ bao gồm bột xắt, thịt vịt chặt nhỏ và kèm theo huyết với giá 40.000 VND. Bạn là tín đồ của món bánh canh vịt nhưng không thích mùi thịt quá nồng thì ghé quán Ba Chớ ngay. Quán bánh canh đặc biệt kỹ càng trong khâu sơ chế nguyên liệu, thịt không hôi và rất mềm. Đây cũng là địa chỉ hàng ăn bình dân khá xập xệ, nên ghé ăn vào buổi chiều để đỡ nắng hơn.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 254 Trương Định, Phường 6, Bến Tre
Giờ mở cửa: 06:00–18:00
Bánh canh Bột xắt
Quán bánh canh bột xắt thịt vịt ở đường số 2 bánh siêu nhanh, mở cửa lúc 1 giờ thì 3 giờ đã hết sạch. Địa chỉ quán dễ tìm nằm ngay sau công an tỉnh, là hàng ăn ruột của nhân viên cơ quan xung quanh. Gánh ăn nhỏ nhỏ, bán trong vòng 2 tiếng mà thôi. Mặc dù nói bán từ 13:00 – 21:00 nhưng cứ đến 3 giờ thì cô đã về rồi.
Không phải ngẫu nhiên mà hàng bánh canh bột xắt đông khách, chính là nhờ vào hương vị được nêm nếm đậm đà. Cô nấu theo cách truyền thống nhưng có sự tiết chế các nguyên liệu để phù hợp. Quán chỉ cho ít nước dừa để không bị quá ngọt, hạn chế gia vị tạo vị thanh. Mỗi tô được cho rất nhiều thịt vịt đã lóc xương sẵn và cắt lát mỏng rất dễ ăn. Vì có một mình cô bán, nên khâu phục vụ bê ra bàn khách đến ăn phải tự làm.
Tôi và bạn bè hay đến quán để ăn nhưng rất hay hết sớm, đôi khi còn phải để bụng đói để về vì cô bán khá nhanh hết. Ăn bánh canh ở đây một lần là nhớ ngay hương vị, không lẫn vào đâu được.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Đường Số 2, Phường 7, Bến Tre
Giờ mở cửa: 13:00–21:00
Bánh canh bột xắt Bà Tư
Bánh canh bột xắt Bà Tư đã bán lâu năm và được nhiều khách địa phương ghé đến. Quán ăn sạch sẽ, gọn gàng và sáng sủa nên được đánh giá khá cao. Một tô bánh canh vịt khoảng 25 – 35k tùy vào phần thịt.
Sợi bánh canh ngon, mềm thơm mùi gạo kết hợp với thịt vịt khiến bạn mê đắm ngay từ lần thử đầu tiên. Đặc biệt, Bánh canh bột xắt Bà Tư luôn niềm nở và làm hài lòng mọi yêu cầu của khách hàng. Quán bán cũng khá nhanh hết nên xế chiều nếu muốn ăn bánh canh vịt thì đừng nên bỏ qua nhé.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 288 Phan Đình Phùng, Phường 4, Bến Tre
Giờ mở cửa: 15:00–17:30
Bánh Canh Bột Xắt 15k
Bánh canh bột xắt 15k khá nổi tiếng tại khu vực này. Quán nằm ngay mặt tiền nên dễ tìm đến. Sợi bánh canh mềm, nước dùng ngọt thanh, vừa vị mà không cần phải nêm nếm thêm. Thịt vịt được làm sạch, không hôi nên đây là một điểm cộng lớn.
Dù có tên bánh canh bột xắt 15k nhưng giá thành hiện giờ thì giá khoảng 30k/tô. Quán còn bán thêm gỏi vịt, gỏi lòng vịt cho những khách yêu cầu.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 200A1, Kp3, Bến Tre
Số điện thoại: 0368117873
Giờ mở cửa: 11:00–00:00
Bánh canh vịt bột xắt cô Tám
Bánh canh vịt bột xắt cô Tám là một trong những quán bánh canh bình dân tại Bến Tre. Quán nhận được nhiều đánh giá cao trên các trang mạng xã hội. Quán sạch sẽ và khá rộng rãi nên ngồi thoải mái.
Tô bánh canh to ăn với thịt vịt, huyết, lòng vịt,… Tùy theo khách yêu cầu mà chủ quán sẽ múc theo từng phần thịt khác nhau. Hương vị thơm ngon, tô bánh canh đầy đặn với giá thành hợp lý sẽ là sự lựa chọn khiến bạn hài lòng.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Tân Lợi Thanh, Giồng Trôm, Bến Tre
Số điện thoại: 0356551149
Giờ mở cửa: 05:30–09:00
Bài viết của BenTretoplist đã liệt kê qua 7 quán bánh canh vịt Bến Tre ngon. Các quán được nêu có cách chế biến món bánh canh truyền thống hay biến tấu đều có. Đang tìm địa chỉ quán ngon để đến thường thức nhất định phải ghé liền.
Xem thêm:
Top 12 quán bún đậu mắm tôm Bến Tre
Top 6 lễ hội tại Bến Tre
Top 11 quán bánh canh Bến Tre
